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Gebackenes Croissant mit Eiern von Weißfischen aus Nordschweden

Personnes

1

Temps de préparation

Difficulté

Coût

Gebackenes Croissant
Sofi Granlund

Recette créée par :

Sofi Granlund, Bäcker-Experte Schweden

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Instants de consommation :

Apéritif Dîner Petit déjeuner Brunch Goûter Déjeuner

Recette réalisée avec :

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Picto_ingredients.svg Liste des ingrédients

  • Croissant 30 g
  • 1–2 Esslöffel geschlagene Crème fraîche 
  • 1–2 Teelöffel rote Zwiebel
  • 1 Esslöffel Kalix-Kaviar
  • Erbsenkeimlinge
  • Essbare Blüten 
  • Schwarzer Pfeffer

Picto_preparation.svg Étapes de préparation

  • Das Croissant 10 bis 15 Minuten lang auftauen.
  • Das ganze Croissant im Waffeleisen backen, bis es eine goldbraune Farbe annimmt, was etwa 2–3 Minuten dauert.
  • Mit der Crème fraîche, den roten Zwiebeln und dem Kalix-Kaviar belegen. 
  • Dekorieren und servieren!
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